커피-브루잉

콜드브루 커피는 빠르게 가장 인기 있는 커피 추출 방법 중 하나가 되고 있습니다. 그러나 정확히 무엇을 의미합니까? 콜드브루 커피는 커피 찌꺼기를 찬 물이나 실온의 물에 12~24시간 동안 담가 커피를 만드는 과정입니다. 그 결과 다른 유형의 커피 브루잉으로는 재현할 수 없는 독특한 풍미와 질감을 지닌 부드럽고 저산성 커피가 탄생했습니다. 콜드브루 커피는 수세기 동안 사용되어 왔지만 최근에야 … Read more

브루잉 커피는 종종 당연한 것으로 여겨지는 의식입니다. 커피를 마시는 사람으로서 우리는 우리가 마시는 커피가 기술과 경험을 가지고 조심스럽게 추출되었다는 사실을 종종 잊습니다. 커피 추출의 가장 중요한 측면 중 하나는 올바른 추출 방법을 선택하는 것입니다. 커피를 추출하는 방법에는 여러 가지가 있으며 각각 고유한 풍미 프로파일과 뉘앙스가 있습니다. 이 가이드에서는 가장 인기 있는 추출 방법과 커피를 최대한 … Read more