커핑

커피의 세계는 엄청나게 다양하고 복잡합니다. 사용되는 원두부터 양조 방법, 그 주변에서 자라난 문화와 전통에 이르기까지 커피의 세계는 매혹적인 이야기, 맛, 경험으로 가득합니다. 초보자이든 마니아이든 커피의 세계를 탐험하는 것은 신나는 여정이 될 수 있습니다. 콩 커피와 관련하여 가장 중요한 요소 중 하나는 원두입니다. 커피 원두는 밝고 밝은 것부터 어둡고 진한 것까지 다양한 종류가 있습니다. 콩마다 맛과 … Read more

원두에서 컵까지 커피 여정을 이해하는 것은 믿을 수 없을 정도로 복잡한 과정입니다. 커피 원두를 수확하고 분류하는 순간부터 갓 내린 커피 한 잔이 여러분 앞에 놓이는 순간까지, 커피의 여정은 수년에 걸쳐 크게 변화했습니다. 원두의 수확과 선별, 로스팅과 그라인딩 과정, 양조 과정, 마지막으로 테이스팅에 이르기까지 이 여정은 복잡한 단계와 과정으로 가득 차 있습니다. 여기에서는 커피가 원두에서 컵으로 … Read more