커피 로스팅 및 그라인딩 기술
커피 로스팅과 그라인딩은 수세기 동안 실행되어 온 예술 형식입니다. 로스팅은 볶지 않은 녹색 커피 원두를 볶은 향미가 있는 제품으로 변형시키는 과정입니다. 그라인딩은 볶은 콩을 양조에 적합한 더 작은 입자로 분해하는 과정입니다. 커피 로스팅 및 그라인딩 기술은 오늘날 사용할 수 있는 다양한 커피의 고유한 풍미 프로파일을 담당합니다. 로스팅 과정 로스팅 과정은 올바른 콩을 선택하는 것으로 시작됩니다. … Read more