커피는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나이지만 이 사랑스러운 픽업의 매혹적인 역사와 기원을 아는 사람은 거의 없습니다. 수세기 동안 커피는 많은 문화의 주요 부분이었으며 오늘날에도 우리가 아침을 시작하고 친구와 함께 모이고 큰 프로젝트를 수행할 에너지를 찾는 방식에서 커피의 영향을 느낄 수 있습니다. 커피 이야기를 공개하면 여전히 쓰여지고 있는 놀랍도록 풍부하고 복잡한 역사가 드러납니다.
커피의 고대 기원
커피 소비에 대한 최초의 증거는 예멘의 수피 수도원에서 15세기로 거슬러 올라갑니다. 오늘날에도 여전히 이 지역에서 자라고 있는 야생 커피 식물의 콩에서 커피를 처음 양조했다고 믿어집니다. 예멘 상인들은 그 음료를 현재의 에티오피아와 수단을 포함한 근동의 나머지 지역에 퍼뜨렸습니다.
중동의 커피
커피가 중동 전역에 퍼지면서 활력을 주는 음료로 빠르게 인기를 얻었습니다. 커피하우스 또는 qahveh khaneh는 이스탄불, 다마스쿠스, 카이로와 같은 도시에서 나타나기 시작했습니다. 이 커피하우스는 사람들이 모여 이야기를 나누고 정치를 토론하는 장소였습니다. 그들은 또한 학자들이 모여 철학에 대해 토론하고 토론하는 학교이자 배움의 중심지 역할을 했습니다.
유럽에서 커피의 부상
16세기에 커피는 중동에서 유럽으로 전파되었습니다. 이상하고 이국적인 음료로 여겨져 처음에는 회의론과 두려움에 직면했습니다. 그러나 커피하우스는 금세 지식인과 예술가, 상인과 정치인들이 모이는 인기 있는 장소가 되었습니다. 유럽에서 커피가 부상하면서 베니스, 비엔나, 런던에 최초의 커피하우스가 문을 열었습니다.
미국의 커피
그 후 커피는 17세기에 아메리카 대륙으로 전파되어 빠르게 대중적인 음료가 되었습니다. 아메리카 대륙에서 가장 초기의 커피하우스는 뉴욕시와 보스턴에 있었으며 그곳에서 정치 및 사교 모임을 위한 중요한 장소로 사용되었습니다. 커피는 또한 전쟁 중에 활력을 유지하고 기민함을 유지하기 위해 커피를 사용했던 미국 독립군이 선호하는 음료였습니다.
커피투데이
오늘날 커피는 전 세계 거의 모든 곳에서 즐길 수 있습니다. 그것은 아침 일과의 필수 요소이며 많은 문화에서 중요한 부분이 되었습니다. 커피의 역사와 기원은 여전히 기록되고 있지만 한 가지는 분명합니다. 커피는 인류 사회의 필수적인 부분이 되었으며 그 영향은 다음 세대에도 느껴질 것입니다.